yoga Phoebus

豆渣大變身....豆酥香鬆豆漿濾出的豆渣  以前總是貢獻給豬豬加菜去看了很多豆渣再利用的食譜 先試試豆酥好了此次作法: 1. 先將豆渣鋪平於烤盤上 放入烤箱150度C烤約25分鐘 (因份量較多分兩次烤  濾的不是很乾 烤的時間也較長些) 2. 將烤好的豆渣入油鍋  炒製乾鬆 3. 這次將部分未調料的香鬆盛起  作為其他料理用 4. 剩餘部份放入簡單的調味料 醬油3匙.糖1匙.鹽適量  灑上白芝麻 再將其炒至香鬆即可  (若有海苔可將海苔捏碎拌入 口味更豐富) 未調味的豆酥 可做其他料理用~~好像有些過油了~~~用吸油紙做吸油大作戰.........

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