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油蔥頭乾拌麵線    昨天兒子女朋友佳靜爸爸從台北買了手工麵線,分送給我們一些品嚐;兒子告訴我,她們家常用油蔥頭拌麵線,很好吃.今天中午索性試試看,學著料理,感覺還不錯,又Q又香.另外配個小菜涼拌小黃瓜,非常爽口。         油蔥頭乾拌麵線         涼拌小黃瓜--- 涼拌菜少不了糖和醋,我用的醋比較不一樣,在此介紹一下,它是我從小吃到現在的〔山東醋〕,只有新竹空軍眷村附近的雜貨店才能買到。

 

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